Stopové prvky : Stejně jako vitamíny, tak i stopové prvky jsou nezbytnou součástí pro správný v...
Popis olejů
Mastné kyseliny se dělí podle délky jejich řetězce ( krátký, střední, dlouhý ) a podle počtu dvojitý...
Výrobní proces olejů můžeme rozdělit do několika kategorií. Extra panenský (extra virgin)&nbs...
Rafinace olejů, s tímto pojmem se u olejů lisovaných za studena jisto jistě nesetkáte. A...
Olivovovník a olivový olej je využíván již přes deset tisíc let. Mezopotámští lékaři zvaní asú jej ...
Přírodní oleje jsou univerzálním prostředkem, který je možné využívat nejen jako potravi...
U každého oleje je dána teplota rozkladu, kdy se začínají štěpit molekuly a tvoří se ply...